酢浆草，是gon科或荞麦家族中几种耐寒多年生草本植物之一，广泛分布于温带地区。 or浆草（Rumex acetosella）是一种原产于欧洲的杂草，已在北美广泛流行。它是一种引人入胜但麻烦的入侵者，发生在草坪，花园，草地和草坡上。它从散布的砧木中萌发，并具有酸味，细长的三角叶和微小的黄色或微红色花朵。绵羊浆草刺鼻的酸叶被用作蔬菜，煎蛋卷和调味料中的调味料以及奶油or浆草汤的主要成分。幼叶用于沙拉中。两个相关的物种是浆草（R. acetosa）和French浆草（R. scutatus）；两者都是分布在欧洲和亚洲的顽强多年生植物。 sheep浆草与绵羊浆草一样，已在北美归化。浆草的名称是指属于Oxalis（草Ox科）的植物，它们也有酸味的叶子。
