建筑中的灰泥制品，精细的外部或内部灰泥制品，用作三维装饰，光滑的可喷涂表面或壁画的湿地面。在现代术语中，该术语最常专门用于（尤其是在美国）外墙的较粗灰泥涂料。
人类历史上的每一种建筑传统都产生了粉刷。这些成分通常是石灰，硅酸盐水泥和细砂的某种组合，其类型和比例可能会有很大差异，但所用材料的重要性不如其使用方式。在墨西哥的阿兹台克人的建筑，北非和西班牙的伊斯兰建筑中都出现了粉刷的例子。在古希腊，灰泥早在公元前1400年就被用于寺庙的内外墙。古罗马的建筑师粉刷了巨大的纪念碑的粗糙的石头或砖墙，例如哈德良别墅的浴池，该浴池建于蒂沃利约120-130 ce。他们还喜欢它用于低浮雕建模。建于公元1世纪和2世纪的墓葬有大量的灰泥装饰。
灰泥工作在诸如Egid Quirin Asam和他的兄弟Cosmas Damian这样的巴洛克艺术家的作品中达到了新的高度，他经常与他合作。文艺复兴时期的设计师还致力于粉刷的使用。他们在许多建筑中使用光滑的灰泥装饰，以与角落和开口处的沉重的质朴石头形成对比。在拉斐尔（Raphael）和他的追随者的作品中，外墙饰有彩绘灰泥的花彩和纪念章。灰泥工艺很容易适应文艺复兴后建筑的精致，华丽风格，并且由于它比石头便宜，而且更易于建模，因此灰泥工艺开始应用于圆柱及其支柱。文艺复兴时期后的天花板在粉刷中尤为沉重。在18世纪末和19世纪初的文艺复兴复兴中，灰泥工作被用于外部建筑特征，尤其是在英格兰。
在20世纪，该术语开始专门用于外部铺面时，粉刷工作在一段时间内仅限于小型，适中的建筑物，通常是住宅。在美国，特别是在气候温暖的地区，粉刷平房在1920年代几乎无处不在。由于可以通过多种方法进行处理，因此粉刷仍然很受欢迎：它易于上漆，颜料可以与湿粉刷混合，并且可以通过在面漆中添加重沙或小卵石来获得质地不同的表面。 。灰泥也可以与其他材料结合，例如砖，石头或木头。
